30 avril 2007
bientôt notre tour?
Soir d'orage. Je viens à peine de rallumer l'ordi, et il est l'heure de l'éteindre...
Mes copines les génisses étaient confiantes, l'orage est passé à côté mais a épargné la maison contrairement à vendredi soir.
Ce soir, j'ai réussi à en frôler quelques unes... et Mlle 1706 m'a tété la main goulument.
Drôle de regard que celui d'une vache... Apeurées, timides, et un je ne sais quoi...
Elles semblent nous dire: nous ne sommes pas des numéros, nous sommes des vaches libres...
Quelque chose à dire?
Elles sont bien jolies !
Tu t'es déjà faite léchée ta main par un veau ? Quand j'étais petite, j'allais chez la voisine voir ses jeunes veaux. Ils sont si petits, si mignons ...
oh oui! nous allons souvent à la ferme acheter du lait encore chaud pendant la traite.
les veaux ne veulent jamais me rendre la main!
ces vaches là sont très jeunes, elles ont encore le reflexe de téter.
Nous avons, sur la commune, deux élveurs bio. Nous nous fournissions en lait et en fromage chez l'un d'eux (son père s'est mis au bio dans les années 50!). Au 1er mars tout s'est arrêté pour cause de mise aux normes européennes auxquelles il ne peut répondre (investissements financiers trop importants)...il fait maintenant du veau pour la viande...(cliquez sur le lien Yoyo pour un commentaire sur les burons en Aubrac)
L'autre paysan fait de l'excellent fromage mais atteint par la limite d'âge, il va bientôt cesser son activité sans que personne ne la reprenne...
Nous nous fournissons maintenant en lait, yaourts, fromage blanc, fromage et farine chez un paysan d'une commune voisine (bio également). C'est un couple qui a atteint la soixantaine et qui lève un peu le pied sur leur production. Ils ont 4 enfants. Aucun ne reprendre l'activité alors qu'il n'y a qu'à s'installer...j'espère qu'ils songent déjà à la relève et qu'ls trouveront de jeunes repreneurs le moment venu.
Autrement ça va...les épandages de phyto vont bon train pour les autres...
Yoyo, ici pour se fournir en bio faudrait faire 50km... je ne connais pas encore parfaitement le coin, mais çà me semble plus rare qu'un trèfle à 4 feuilles.
Quand j'ai senti ce que le paysan donne à manger à ses vaches j'ai pris peur. qu'est ce que c'est que cette mixture beurk? l'herbe ne suffit pas?
allez hop! j'arrive!! je reprends la suite de ce vieux paysan!
facile à dire, pas facile à faire.
se mettre au bio dans les années 50? mais c'est génial çà!!
le 100% bio n'est certainement pas applicable à la totalité de l'agriculture française.
Mais il serait temps de passer au moins à l'agriculture raisonnée...
(principe de l'agriculture raisonnée: on traite SI BESOIN, pas "au cas où")
produire autant pour jeter, çà sert à quoi?
traiter moins, c'est produire moins, mais de meilleure qualité.
m'enfin, moi ce que j'en dis hein?
chuis pas ministre, et de toute façon je sais bien qu'aucune mesure de ce genre ne sera imposée par un ministère dans les années à venir, de n'importe quelle tendance politique d'ailleurs.
Est-ce bien raisonné?
J'ai appris un truc inouï récemment:
l'agriculture raisonnée c'est pour inciter les agriculteurs à respecter les normes en vigueur!!!!
Confédération Paysanne:
"Et il y a plus grave pour les paysans : pour percevoir les aides publiques, ils devront apporter la preuve qu'ils respectent la réglementation environnementale européenne et seront contrôlés à ce titre. Le risque est très grand que l'Administration, sous la pression des promoteurs du dispositif « agriculture raisonnée », en vienne à considérer le fait d'y souscrire comme une présomption de conformité à la réglementation ; et qu'à ce titre, ses agriculteurs n'auraient pas à être contrôlés dans les mêmes conditions que les autres. Il s'agirait alors d'une grave discrimination entre paysans, puisque les conséquences en seraient vitales pour eux : toucher ou pas des aides publiques qui sont essentielles à leur revenu."
Et puis c'est aussi une histoire de gros sous, pardon, de subventions!
Yoyo: ce n'est pas moi qui invente, ce sont les paysans autour de moi qui le disent:
ils ne gagnent pas leur vie en élevant du bétail, ou en cultivant leurs terres.
ils la gagnent avec les aides publiques.
dans le finistère par exemple, certains ont touché de l'argent en abattant les talus (vive le remembrement qui a bousillé le paysage breton), puis ont touché de l'argent en "refaisant des talus", génial non?
les éleveurs cultivent des champs en mais, blé, haricots et autres, non pas pour nourrir leurs bêtes, mais pour vendre leur production. les bêtes, elles, sont nourries au foin, et à une mixture indéfinissable livrée par camion.
certaines vaches ne quittent jamais leurs bâtiments, l'image de la vache paisible se nourrissant au pré est parfois fausse.
quand à respecter les normes...
je ne dis pas que c'est le cas pour tous, mais on sur-traite en masse!
partout des bidons de desherbant au bord des champs, le ménage n'est même plus fait.
quand à l'épandage, c'est horrible!
il existe des "parcelles fantômes", car l'éleveur de porc doit avoir un certain nombre d'hectares pour épandre son lisier.
hors, (ce n'est pas le cas pour tous je le répète), certains ont 2 fois plus de truies que ce qu'ils ont déclaré!
et ils épandent sur un minimum de surface alors qu'ils devraient le faire sur beaucoup plus. illégal, mais peu controlé, pour ainsi dire pas.
pour les vaches:
j'ai habité 11ans près d'un terrain où était épandu du lisier de porc le week end, de 8h du mat jusqu'à 6h du soir (sympa quand on mange dehors).
Lisier JAMAIS enfoui. il existe des réglementations, mais qui sont faites pour rien, car à partir d'une certaine distance (ridicule) on est soit disant plus obligé d'enfouir;
on se plaint à la mairie? ils défendent leurs agriculteurs.. et on nous répond: fallait pas habiter en campagne.
Bref, sur ce terrain gorgé de lisier, l'herbe se mettait à pousser, et peu après le paysan mettait ses vaches à paitre dessus!!!
ces vaches là, je les ai vues près de chez lui, mangeant LE FOIN DE LEUR FUMIER...
Dans le champ, elle mangeaient de l'herbe ET DU LISIER DE PORC.
Après on se demande pourquoi depuis que je vis en Bretagne je ne bois que du lait bio?
Taches
Mon boulot m'amène à parcourir les routes du Gers et en cemoment il est un spectacle dont on ne sait s'il faut en rire ou en pleurer.
Les blés sont verts, vert tendre, vert foncé...et de ci, de là, au beau milieu des champs de blé (pas de p'tit coquelicot mon âme, y'a belle lurette qu'is ont une indigestion de phyto!)des taches ou des traînées plus sombres...elles matérialisent les épis en pleine croissance dont les tiges ont des "faiblesses" et qui s'écroulent sous leur propre poids!
Il s'agit de dosages "aléatoires" de traitements chimiques qui fragilisent la plante et...la plantent!
C'est joli, ça casse la monotonie des champs bien comme il faut...et puis si, j'ai envie d'en pleurer (symboliquement, faut pas déconner, on va pas passer notre vie à ça!)
Meuh!
Christophe, comment va ton taureau?
tu n'en es plus amoureux?
Allez-y: lachez vous!
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